Paella valenciana, de marisco, mixta, arroz negro... Te explicamos cada tipo y cómo elegir bien en Barcelona.
La paella: Sea Valenciana o Mediterránea, en Bodega Joan tenemos las mejores de Barcelona. La clave para preparar un estilo de paella u otra se encuentra en el sofrito y el punto de cocción del arroz.
Descubre la fascinante historia de la cocina catalana, desde sus orígenes hasta la actualidad. Bodega Joan, un restaurante con 80 años de tradición, te invita a saborear su evolución en cada plato.
Disfruta de la auténtica calçotada en el corazón de Barcelona. Bodega Joan te ofrece un menú especial de calçots con todas las comodidades, sin necesidad de ir a una masía.
Descubre cuándo empieza la temporada de calçots en Barcelona y vive la auténtica calçotada en Bodega Joan. ¡Calçots a la brasa con salsa romesco casera!
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